giovedì 30 giugno 2011

Torrette di Parmigiana di Melanzane Light



Eh sì! Siamo a dieta!!!-Dopo la Parmigiana Light©, ancora una sfiziosità con le 
melanzane.
Le Torrette di Parmigiana di Melanzana© ...anche queste light, e cotte con l'aiuto della pentola a pressione.
Veloci da fare, altrettanto veloci da sparire, per quanto sono appetitose.





mercoledì 29 giugno 2011

Linguine con Mazzancolle e Funghi Porcini



Linguine con Mazzancolle e Funghi Porcini.-Arricchite con pinoli, un ottimo connubio Terra-Mare
Quando la voglia di cucinare prende il largo, e bisogna inventarsi qualcosa di stimolante ed appetitoso


Un piatto di mare saporito e raffinato,facile e veloce , per fare bella figura con i vostri ospiti



martedì 28 giugno 2011

Torta decorata Compleanno Mirella - Ricotta e Pere-




Una sorpresa per un compleanno.Per la mia amica Mirella, ho preparato questa torta, una piccola sorpresa,che non si aspettava, è rimasta molto contenta, l'espressione di gioia la diceva tutta.
Una torta fresca , con una farcia che piace molto, e lei era la prima volta che la provava





lunedì 27 giugno 2011

Parmigiana di Melanzane Light-In pentola a Pressione.





Parmigiana di Melanzane Light-In pentola a Pressione.

La Parmigiana di Melanzane-Una pietanza particolarmente ricca sia di gusto che di "Calorie", cucinata secondo la ricetta della tradizione, che prevede di friggerle, e per questo possiamo anche considerarla un piatto unico .


domenica 26 giugno 2011

Involtini di Tacchino-con prosciutto e melanzane a funghetto.

 Involtini di Tacchino con Sorpresa -Una pietanza gustosa, molto saporita,cucinati in questo modo diventano un secondo adatto all'estate; Arricchiti dal ripieno "Speciale" delle melanzane a funghetto


venerdì 24 giugno 2011

Mousse al Limone



Mousse al Limone.-Questo dolce è stata una vera sorpresa.
Di una delicatezza incredibile, non ho parole per descrivere la scioglievolezza di questa profumatissima mousse.





mercoledì 22 giugno 2011

Eliche alla Campagnola



Eliche alla Campagnola. Un primo piatto, ricco di verdure di stagione, per ritemprarci con fibre e vitamine dal caldo estivo.




sabato 18 giugno 2011

giovedì 16 giugno 2011

Crema di Liquore ai tre Agrumi




Crema di liquore ai tre agrumi,buonissima. Questo è un liquore davvero delizioso, da provare sicuramente.

E' un trionfo di sapori ,all'inizio si sentono il limone e l'arancia e lascia un delicato retrogusto di mandarino .Squisito!



mercoledì 15 giugno 2011

Torta Sbrisolona-Con Mandorle Ricotta e Cioccolato



Torta Sbrisolona-Con Mandorle Ricotta e Cioccolato, la mia ricetta golosa.

La Torta Sbrisolona è un famosissimo dolce dalle origini lombarde, legato in modo particolare alla città di Mantova. Si tratta di una torta friabile, croccante , si chiama così perchè tende a sbriciolarsi.




martedì 14 giugno 2011

Torta Caprese




TORTA CAPRESE-Amata e apprezzata nel mondo questa torta è una vera squisitezza, per gli estimatori del cioccolato, una goduria. A differenza di tante ricette, questa è più leggera, di una morbidezza e scioglievolezza unica.




sabato 11 giugno 2011

Spiedini di Tartine

SPIEDINI DI TARTINE  LA PRIMA RICETTA DEL WEB



Spiedini di Tartine

Una presentazione originale e di sicuro effetto.Di grande impatto visivo, e di gusto stimolante.Un ottimo aperitivo,o piacevolissimo antipasto.





venerdì 10 giugno 2011

Minestra di Pisellini



Non avrei mai pensato di utilizzare dei piselli secchi, non sono mai stata ispirata, ne tantomeno sapevo come fare per realizzare una ricetta con questa base.





Budino di Patate



Un piatto freddo, ottimo per la stagione calda, leggero e fresco dalla presentazione elegante 






mercoledì 8 giugno 2011

Cookies Buttons




Biscotti bottoni
La Scatola dei Bottoni-Ai bambini piacciono le cose allegre e colorate.Qualcosa che stuzzichi loro la fantasia, alimenti il gioco,li coinvolga.





martedì 7 giugno 2011

Torta Rustica ripiena di Ricotta e Salame prima ricetta del Web

Torta Rustica ripiena di Ricotta e Salame©Oggivicucinocosì


Torta Rustica -Ripiena di Ricotta e salame. Prima ricetta del Web.


Semplicità e genuinità fanno di questa briosche al latte una torta rustica,unica ed adorabile.






venerdì 3 giugno 2011

Danubio senza uova-con melanzane al funghetto



Danubio senza uova-morbido soffice e delizioso,uno scrigno ideale per accogliere un ripieno piuttosto sostanzioso come le melanzane al funghetto.







Melanzane a Funghetto




Melanzane a Funghetto
ricetta tradizionale della cucina napoletana,tratta dal ricettario di famiglia ;Ricordano i profumi e i colori dell'estate. Sono ottime come contorno, ma anche la base per tanti buoni piatti.




mercoledì 1 giugno 2011

Parfait ai Frutti di Bosco



C’è qualcosa di nuovo oggi nel sole,anzi d’antico; io vivo altrove , e sento che sono intorno nate le viole....Una romantica rima del Pascoli, tra le più belle,per salutare la bella stagione!






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